'난 슈퍼푸드를 먹는다' / 세계 10대 슈퍼푸드
2002년 '타임'지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에는 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토, 마늘, 녹차, 블루베리, 귀리 가 있습니다. 10대 푸드는 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨, 암 예방에 도움을 주고, 면역력을 강화시키는데 도움이 되는 약과 같은 식품입니다. 스티븐 프랫 박사는 인체 노화 분야에서 세계적인 권위자입니다. 2004년에 '난 슈퍼푸드를 먹는다'라는 책을 써내고 슈퍼푸드라는 단어가 생겼습니다. 1. 연어 슈퍼 푸드 중 유일하게 동물성 식품입니다. 맛이 좋고, 요리하기 쉬우며, 통조림으로 쉽게 구할 수 있어서 연어를 슈퍼푸드로 선정했다고 합니다. 불포화지방산인 오메가 3을 함유하고 있어 혈관 건강에 좋습니다. 오메가 3은 참치, 고등어, 꽁치 같은 등 푸른 생선에도 풍부..
2022. 5. 12.
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